Kako bi efikasno osigurali sigurnost hrane kompanije i ojačali liniju odbrane za zdravlje ishrane, sredinom-jula, Komitet za ugostiteljstvo i Odjeljenje za administraciju Dongya Machinery sproveli su inspekcijsku aktivnost "Sigurnost hrane na umu". Ova inicijativa ima za cilj dalje unapređenje upravljanja bezbednošću u kantini kompanije, ozbiljno ispunjavanje bezbednosnih odgovornosti, blagovremeno identifikovanje i rešavanje bezbednosnih nedostataka u menzi, obezbeđenje zaposlenima sigurnije i zdravije okruženje za ručavanje i očuvanje njihove ishrane i zdravlja.
Inspekcijski tim je otišao duboko u ključne oblasti kao što su operaciona sala kantine, skladište hrane i trpezarija. Fokusirao se na aspekte uključujući sigurnost od požara, higijenu okoliša, nabavku i skladištenje hrane, obradu i zadržavanje uzoraka, mjere prevencije insekata i glodara, objekte i opremu, kao i higijenu i upravljanje osobljem. Kroz-inspekcije na licu mjesta,-provjere na licu mjesta i pregled evidencije, tim je ocjenjivao implementaciju sistema upravljanja kantinama kako bi se osigurala efikasna implementacija različitih sistema.
Tokom inspekcije, tim je izvršio preglede u skladu sa relevantnim standardima i propisima, sačinio detaljnu evidenciju pronađenih problema i iznio konkretne prijedloge za otklanjanje problema. Istovremeno je od relevantnih rukovodilaca zahtijevalo da pojačaju svakodnevni nadzor kako bi se osigurala efikasna provedba različitih mjera ispravljanja.
Nakon inspekcije, kantina Dongya Machinery je odlično poslovala u upravljanju sigurnošću hrane, sa svim poslovima standardizovanim, urednim i dobro-privedenim. Kompanija snosi značajnu odgovornost za sigurnost hrane. Preduzeća i operateri kantina moraju uvijek čvrsto držati uzice sigurnosti, kontinuirano poboljšavati mehanizam upravljanja, pojačati obuku osoblja, usavršiti i učvrstiti rad na sigurnosti hrane i efikasno zaštititi „sigurnost na vrhu jezika“. Ova inspekcija je ukazala na pravac dalje optimizacije upravljanja kantinom preduzeća i dala solidnu garanciju za izgradnju bezbedne hrane.
